Maria Devant tiene una sólida formación en I+D en Producción Porcina y Rumiantes. Durante los últimos 20 años, ha centrado su carrera científica en la producción de carne de vacuno mejorando la eficiencia de la alimentación y mejorando los beneficios económicos al tiempo que minimiza el impacto ambiental, mejora el bienestar animal y ofrece productos de alta calidad a los consumidores a través de la investigación y la innovación. Para lograr este objetivo ha sido fundamental la creación y liderazgo de la Mesa de Innovación en Carne, y recientemente la Mesa de Innovación en Producción de Alimentos y Nutrición Animal, en esta reunión anual 12 representantes de toda la cadena productiva proponen y priorizan los temas de investigación, y en este foro, también les conectamos con las nuevas demandas sociales que se avecinan y que deben estar preparadas (como la reducción del uso de antibióticos).
Su especialidad es la nutrición y la gestión, y en caso de que un tema necesite ser complementado con otra especialidad busca colaboración dentro o fuera del IRTA para afrontarlo. En los últimos 5 años ha enfocado su investigación en 2 temas: mejorar la sustentabilidad de la carne y la recuperación animal de períodos estresantes con estrategias nutricionales y de manejo. Como resultado de este trabajo, ha publicado más de 50 artículos revisados por pares en las principales revistas internacionales (Cuartil 1, 80%). Además, ha presentado más de 150 comunicaciones y posters en congresos científicos.
Junto a esta actividad investigadora es responsable del Programa de Producción de Rumiantes (desde 2016) y del Programa de Nutrición Animal (desde 2021) y miembro del Equipo de Coordinación Científica del IRTA (desde 2018), en estos 3 puestos donde el trabajo en equipo debe ser exitoso, ella desarrolla dos habilidades i) apertura a diferentes perspectivas y ser capaz de conceptualizar el panorama general, ii) y ser capaz de unir a las personas en torno a una misión común.
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